|
Gekruide Lamskoteletjes Uit Bali
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 lamskoteletjes, 1 ui, 2 teentjes geperste knoflook, 2 theel geraspte gemberwortel of 1 theel djahe, 2 eetl. ketjap manis. 1 theel. sambal oelek, 1 eetl. olie en 1 eetl. tamarindepasta.
Voorbereiding: Ui en kruiden in de blender doen en tot egale massa pureren. Lamskoteletjes hiermee inwrijven en ongeveer 2 uur laten intrekken. Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze: Koteletjes in braadslee in midden van de oven ongeveer 20 minuten braden, halverwege keren.
|
|
|